Відварити картоплю, приготувати пюре на молоці.
Посолити пюре, влити 0,5 л води.
Додати велику коробку плавленого сиру "Віола".
Додати сіль|соль|, перець за смаком.
Можна додати щіпку приправи "10 овочів" або "Вегета".
У киплячий суп додати 200 г тертого вершкового сиру.