Холодний Манговий Суп З Фореллю, Голубкою Та Базиліком.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей холодний манговий суп поєднує яскравий смак солодкуватого манго зі свіжістю лайму та легкістю базиліка. Делікатна форель у гармонії із чорницею дарує кожній ложці несподівані нотки, нагадуючи про літні українські ранки. Апетитна страва, що створює особливу атмосферу легкості й витонченості за столом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії151
-
Протеїни10
-
Жири3
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Для найкращого результату обирайте стигле, соковите манго — його аромат справді підкреслить ніжність риби. Форель обсмажуйте дуже коротко, щоб зберегти її соковитість, і подавайте суп добре охолодженим.
Філе форелі нарізати на великі кубики. Посолити. Швидко обсмажити на розігрітій сковороді.
У глибоку ємність перекласти мангове пюре, додати|добавляти| свіжий сік лайма. Перемішати.
Пюре перелити у глибокі тарілки. Викласти обсмажені шматочки риби. Прикрасити ягодами лохини та листочками базиліка. Посолити до смаку, крапнути кілька крапель оливкової олії.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ