Холодний Гороховий Суп З Креветками

Очистити та відварити креветки. Нарізати овочі. Накришіть зелень і залиште трохи для прикраси.

Обсмажити часник, цибулю, насіння коріандру та перець чилі на невеликій кількості рослинної олії.

Додати болгарський перець і приблизно склянку води, посолити та поперчити. Гасити до готовності.

Перемістити вміст сковороди в блендер, додати горошок, зелень, сметану та лимонний сік. Подрібнити до консистенції пюре.

Суп охолодити. Прикрасити креветками, зеленню та подавати.