Хлібний Пудинг Із Корицею

Півбатону вчорашнього хліба наріж кубиками. (Краще брати житній, цільнозерновий, висівковий, але тільки не білий - він шкідливий). Горіхи дрібно наріж.

У великій мисці зби яйця з молоком. Поклади ванільний екстракт і корицю, а потім перемішуй, доки суміш не стане однорідною.

Додай хліб та горіхи в суміш. Перемішати.

Змасти маслом форму 20*20 см. Вилий у неї яєчно-хлібну суміш, накрий все фольгою і постав у холодильник мінімум на годину, а краще на всю ніч.

Розігрій духовку до 350 градусів. Не знімаючи фольги, постав форму з пудингом в духовку і включи таймер на 30 хвилин. Потім прибери фольгу та залиш пудинг у духовці ще на 10 хвилин, поки він не стане рум'яним.

Подавай гарячим із кленовим сиропом.