Хек, Тушкований У Сметані

Суміш перців - за смаком

Молотий білий перець - за смаком

Цибуля - 2 головки

Хек - 1 кг

Сметана - 100 г

Петрушка - за смаком

Рослинна олія - 30 мл

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Рибу розморозьте.

2 Крок

Очистіть від луски, зріжте плавці.

3 Крок

Кожну рибину розріжте на 3–4 частини.

4 Крок

Обсмажте з обох боків по 1–2 хвилини на сильному вогні.

5 Крок

Ріпчасту цибулю наріжте тонкими півкільцями.

6 Крок

Додайте цибулю до риби.

7 Крок

Додайте сметану, перемішайте, зменшіть вогонь до мінімуму.

8 Крок

Посоліть.

9 Крок

Додайте мелений білий перець.

10 Крок

Додайте за смаком суміш перців.

11 Крок

Тушкуйте під кришкою 10 хвилин.