Цибулю, моркву та свинину порізати кубиком і покласти в сотейник, тушкувати разом із томатною пастою.
Після цього викласти в каструлі і залити окропом, посолити і додати спеції.
Варити 20 хвилин і додати попередньо зварений рис. Варити до готовності 25-30 хв.
Наприкінці додати лаврове листя.