Гуляш Із Яловичої Шиї
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Гуляш із яловичої шиї підкорює глибоким ароматом паприки, солодким перцем та оксамитовим смаком ніжного м’яса. Овочі та спеції гармонійно доповнюють страву, надаючи їй насиченості і затишку. Страва ідеально зігріває у прохолодний день, збираючи за столом найдорожчих. Свіжа петрушка вносить фінальний штрих та легку свіжість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії538
-
Протеїни38
-
Жири28
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Використовуйте копчену паприку для легкого димного аромату. Замість води частину рідини можна замінити на насичений м’ясний бульйон. Подавайте гуляш із скибкою житнього хліба і багато зелені.
Дрібно нарізати цибулю і обсмажити на жирі або олії на повільному вогні близько 15 хвилин.
Нарізати м'ясо кубиками і кинути на цибулю. Додати розчавлений часник. Обсмажувати, доки м'ясо не дасть сік — близько 10 хвилин.
Додати паприку та трохи води. Кинути дрібку кмину. Небагато - секунд 15 - згасити.
Додати нарізані перець, помідори, моркву та корінь селери.
Залити 2 л води. Додати картоплю і тушкувати, поки м'ясо не стане м'яким. Подавати одразу ж.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ