Перейти до вмісту

Грузді кімчі

Грузді кімчі
Підготовка
2880 хв
Приготування
15 хв
Загалом
2895 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
5
Рецептом із нами поділився шеф-кухар ресторану AQ Kitchen Андрій Жданов.

Як приготувати

Порада

Ці гриби можна їсти просто так, а можна доповнювати ними гарячі страви з м'яса та риби.
  1. Крок 1

    З'єднати в одній ємності всі соуси, олію та оцет.

  2. Крок 2

    Часник роздавити ножем. Відправити до соусу.

  3. Крок 3

    Занурити в цю ємність промиті солоні грузді. Акуратно перемішати.

  4. Крок 4

    Перекласти гриби у соусі у вакуумний пакет та відправити його в холодильник на 2 доби. Потрібно, щоб температура в холодильнику не опускалася нижче за 0 і не піднімалася вище за 5 градусів.

  5. Крок 5

    Через дві доби гриби готові.

Поживна цінність

Калорії
172 ккал
Протеїни
6 г
Жири
9 г
Вуглеводи
21 г

Відгуки