Груші із шоколадом
Груші із шоколадом — це відточене поєднання солодкої соковитості стиглого фрукту, ніжної малинової кислинки й оксамитового шоколаду. Легкий аромат вина надає десерту витонченості, а яскравий малиновий соус освіжає кожен шматочок. Страва виглядає святково й підходить навіть для найвибагливіших гостей.
Як приготувати
Порада
Щоб груші зберегли форму й не переварилися, слідкуйте за ступенем м'якості: вони мають бути ніжними, але тримати структуру. Шоколад краще обирати з вмістом какао не менше 60% – так він гармонійно підкреслить фруктову насолоду.
-
Крок 1
Груші розрізати вздовж навпіл, видалити серцевину з насінням.
-
Крок 2
Цукор розчинити у двох склянках окропу, влити вино.
-
Крок 3
У сиропі, що вийшов, відварити груші до м'якості, остудити.
-
Крок 4
Варення трохи розбавити сиропом від варіння груш, наповнити поглиблення половинки груш.
-
Крок 5
Страву покрити варенням, на нього викласти груші. Шоколад розтопити та полити груші.
Поживна цінність
- Калорії
- 622 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 127 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Напій
