Грушевий пиріг з шоколадом

Як приготувати

1. Крок 1

   Розділити білки та жовтки. Білки збити. Жовтки ретельно перемішати із цукром.

2. Крок 2

   Збити вершкове масло. Потім поступово додати жовтки з цукром, молоко, борошно з розпушувачем.

3. Крок 3

   Акуратно втрутити в тісто білки.

4. Крок 4

   Розділити тісто на дві частини. В одну частину натерти гіркий шоколад та перемішати.

5. Крок 5

   Форму для випікання змастити олією. Вилити спочатку шоколадне тісто, потім викласти 2/3 всіх груш тонко нарізаних. Вилити інше тісто і на нього акуратно викласти груші, що залишилися.

6. Крок 6

   Запікати в духовці при 190 градусах 40 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

7. Крок 7

   Дати охолонути 1,5-2 години. За бажання посипати цукровою пудрою.