Грудинка У Вівсянці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Грудинка у вівсянці – це легка та витончена страва, в якій курятина маринується в ніжному кефірі з прованськими травами, а потім покривається тонким шаром вівсяної крупи з пікантною паприкою. Завдяки запіканню у духовці, м’ясо зберігає соковитість, а вівсяна скоринка дарує особливу текстуру, підкреслюючи природний аромат курячої грудки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії171
-
Протеїни26
-
Жири3
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Щоб вівсяна скоринка була ідеально хрусткою, перед запіканням дайте замаринованим шматкам трохи підсохнути на повітрі. Додатково можна присипати зверху ще щіпкою прованських трав безпосередньо перед випіканням.
Грудку промити, нарізати довгими шматочками, не дуже товстими.
Залити кефіром, додати сіль та спеції до смаку, залишити маринуватися в холодильнику (бажано більше години).
Вівсянку (якщо не вдалося знайти дрібну, то буквально секунду молимо велику, не доведіть до борошна) змішати з травами та паприкою.
Обвалити груди в вівсяній примочці, що вийшла, і відправити в заздалегідь розігріту духовку, на деку або в посуді, запікати 20 хвилин при температурі 180 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ