Інструкція приготування

1 Крок

Очистіть часник і розчавіть його кухарським ножем.

2 Крок

На сковороді розігрійте два види олії.

3 Крок

Додайте до неї крупно нарізану цибулю.

4 Крок

Приправте чорним перцем. Обсмажуйте на сильному вогні приблизно 2–3 хвилини, періодично помішуючи.

5 Крок

Додайте гриби й посоліть.

6 Крок

Через 2 хвилини перемішайте й зменшіть вогонь до середнього. Додайте часник.

7 Крок

Через 5 хвилин зніміть з вогню й перекладіть вміст сковороди в каструлю.

8 Крок

Влийте бульйон. Увімкніть сильний вогонь.

9 Крок

Додайте відварену моркву.

10 Крок

Як тільки бульйон закипить, зніміть з вогню. Збийте занурювальним блендером до однорідної консистенції.

11 Крок

Влийте вершки, потім перемішайте.

12 Крок

Розлийте у зручний посуд і подавайте до столу.

Грибний Крем-Суп