Грибний Суп З Яловичиною

Кістку відокремлюємо від м'яса. Кладемо її у холодну воду і ставимо на вогонь.

М'ясо, що залишилося, ріжемо невеликими шматочками. Ріжемо картоплю, одну цибулю, моркву.

Картоплю відправляємо в каструлю, туди ж кладемо стебло селери та цілу головку цибулі.

Нарізане м'ясо злегка обсмажуємо на сковороді, додаємо цибулю, моркву та гриби.

Через хвилин 5 відправляємо все зі сковорідки до каструля. Варимо хвилин 20.

Витягаємо цілу головку цибулі, стебло селери, додаємо рубану петрушку.