Розтопіть вершкове масло|мастило| в сковороді, додайте|добавляйте| тонко нарізані гриби і обсмажте 10-15 хвилин|мінути|, поки не почнуть карамелізуватися.
Додайте соус теріяку і готуйте, поки соус злегка не випарується і не загусне.
На велику тарілку викладете невелику кількість листя салату, зверху розрізані навпіл чері, дрібно нарізаний селера і нарізаний невеликими шматочками огірок.
Потім викладіть гриби та полийте соусом. Зверху посипте розкришеним сиром, кунжутом і дрібно нарізаною зеленою цибулею.