Локшина на око з креветками, водоростями та китайським салатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Фунчозу відварити згідно з інструкцією на упаковці і відкинути на друшляк.

2. Крок 2

   Креветки очистити від панцира, видалити голову та кишкову вену, хвіст залишити.

3. Крок 3

   Водорості, китайський салат, морква та зелена цибуля нарізати тонкою соломкою.

4. Крок 4

   Розігріти вок до максимальної температури. Влити трохи олії і швидко обсмажити креветки.

5. Крок 5

   Як тільки креветки почнуть червоніти і втрачати прозорість, додати нарізані овочі та водорості, посолити, поперчити та обсмажити.

6. Крок 6

   Додати на вок фунчозу, перемішати з рештою інгредієнтів і залити соусом каррі. Обсмажити все разом ще хвилину, помішуючи та струшуючи, на сильному вогні.

7. Крок 7

   Перекласти креветки з локшиною на тарілку, перед подачею посипати кунжутом, прикрасити кінзою та нитками перцю габан.