Закуски
Грибний Паштет Із Шеррі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
столові ложки
г
за смаком
г
за смаком
столові ложки
Харчова цінність
- Калорії203
- Протеїни5
- Жири17
- Вуглеводи2
Інструкція приготування
Подавайте з тостами, хрустким багетом або зі смаженою куркою. Шеррі можна замінити на сухий портвейн або суху Мадеру.
1 Крок
У комбайн покладіть гриби та подрібніть до дрібного стану, але не стану пюре.
2 Крок
Розтопіть вершкове масло|мастило| у великій сковороді на середньому вогні, додайте|добавляйте| дрібно нарізаний шалот і готуйте до м'якості 4-5 хвилин|мінути|.
3 Крок
Зменшіть вогонь та додайте гриби. Готуйте, помішуючи, 40-50 хвилин, поки рідина не випарується і маса не стане схожою на густий паштет.
4 Крок
Посолити і поперчити і влити шеррі. Готуйте ще 5 хвилин|мінути|, поки шеррі не випарується.