М'яСний Хліб З Грибами Та Шеррі

Відваріть гриби в окропі до м'якості. Злийте та охолодіть.

Розігрійте оливкову олію у сковороді на маленькому вогні. Додайте дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник і пасеруйте до напівпрозорого стану приблизно 15 хвилин. Охолодіть.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

У великій мисці змішайте фарш, 2 столові ложки кетчупу, шеррі, нарізані невеликими шматочками гриби, яйце, сухарі, сіль та перець. Додайте половину часниково-цибульної маси і добре вимісіть.

Викладіть фарш у форму для буханця, зверху викладіть часниково-цибулеву масу, що залишилася, і збризніть кетчупом, що залишився. Випікайте 45 хвилин|мінути| до готовності.

Вийміть із духовки та залиште на 10 хвилин. Поріжте на шматки та подавайте.