Баклажан «Ласий Шматочок»

Баклажани нарізати скибочками вздовж, залити холодною водою та притиснути вантажем.

Витримати близько 1:00, воду злити.

Баклажани викласти на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко.

Очищені гриби, помідори та цибулю дрібно нарізати, з'єднати з подрібненим сиром та роздавленим часником, додати трохи кетчупу та майонезу, перемішати.

Суміш, що вийшла, викласти на баклажани, посолити і поперчити за смаком.

Запікати у розігрітій духовці на слабкому вогні протягом 40-50 хвилин.