Баклажан «Ласий Шматочок»
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Баклажан «Ласий шматочок» — це ніжна й насичена закуска, в якій соковиті скибочки баклажана поєднуються із сирно-грибною начинкою, ароматом свіжого часнику та тонкою кислинкою помідора. Кожен шматочок тане в устах, наповнюючи легким вершковим післясмаком. Ідеально пасує до дружніх вечорів або святкових зустрічей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії240
-
Протеїни15
-
Жири7
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Перед запіканням дайте баклажанам достатньо часу у воді з сіллю — це позбавить їх гіркоти. Для начинки можна використати бринзу замість звичного плавленого сиру для ще виразнішого смаку.
Баклажани нарізати скибочками вздовж, залити холодною водою та притиснути вантажем.
Витримати близько 1:00, воду злити.
Баклажани викласти на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко.
Очищені гриби, помідори та цибулю дрібно нарізати, з'єднати з подрібненим сиром та роздавленим часником, додати трохи кетчупу та майонезу, перемішати.
Суміш, що вийшла, викласти на баклажани, посолити і поперчити за смаком.
Запікати у розігрітій духовці на слабкому вогні протягом 40-50 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ