Лісові Гриби У Вершковому Маслі, Шеррі Та Лимоні

У сковороді розтопіть вершкове масло|мастило| і додайте|добавляйте| дрібно нарізаний шалот, пасеруйте до м'якості 3-5 хвилини. Додати подрібнений часник і готувати ще хвилину.

Додайте тонко нарізані гриби та 0,25 чайні ложки солі та готуйте, поки вся рідина з грибів не випарується.

Влийте шеррі і готуйте, поки|доки| повністю не випарується і гриби не почнуть карамелізуватися.

Додайте сік і натерту на тертці цедру 1 лимона і петрушку. Перемішуйте хвилину, зніміть з вогню, посоліть і поперчіть до смаку.