Гриби Запечені

Гриби очистити, вимити, порізати великі, дрібні покласти цілими. Гасити до готовності з жиром, цибулею та 100 г води.

Соус випарувати, гриби покласти сіль і перець, перемішати. Викласти в посуд для запікання, залити сметаною, посипати тертим сиром, змішаним з тертою обсмаженою булкою, збризнути маслом, поставити в духовку і запекти.