Грінки З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Грінки з білими грибами — це тепла зустріч золотистої скоринки з ароматною начинкою. Соковиті шматочки лісових грибів, підрум’янена цибуля та краплинка часнику з петрушкою формують глибокий, витончений смак. Кожен шматок хліба просякнутий вершковим маслом, а зверху розташовується ніжна грибна суміш, що додає особливого домашнього шарму.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії414
-
Протеїни5
-
Жири37
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку обсмаж грибочки на середньому вогні до легкого рум’янцю — так вони розкриють свій аромат. Свіжий хліб краще обрати з щільним м’якушем, щоб грінки не розм’якли.
Гриби та петрушку крупно нарубати на одній дошці. Цибуля і часник крейда нарізати. Частину петрушки залишити. Третину вершкового масла розігріти разом з оливковою в одному сотейнику.
Покласти в сотейник гриби, цибулю та часник, злегка обсмажити їх, посолити, поперчити і тушкувати, доки не випарується грибний сік. Потім додати трохи води, розмішати, розігріти, додати петрушку і зняти з вогню. Дати охолонути.
Хліб обсмажити на вершковому маслі, що залишилося, і подати з грибами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ