Гриби в сметанному соусі з прованськими травами

Як приготувати

1. Крок 1

   Порізати та відварити гриби у підсоленій воді (гриби варити хвилин 10–20 після закипання води). Бульйон не виливати - він потім знадобиться для підливання.

2. Крок 2

   У сковороду покласти цибулю, трохи її обсмажити. Додати відварені гриби та досмажити суміш до золотистого кольору.

3. Крок 3

   Обсмажені гриби та цибулю присипати борошном, все перемішати та ще трохи обсмажити.

4. Крок 4

   До цієї суміші додати сметану, грибний бульйон, поперчити, посолити та посипати спеціями (я використовую суміш – прованські трави). Все перемішати, накрити кришкою та довести до кипіння.