Нарізати сир кубиками, додати|добавляти| біле вино, бренді і поставити на вогонь. Постійно помішувати, поки|доки| сир не розплавиться. Додати спеції за смаком та гірчицю.
2 Крок
Змастити тости паштетом з анчоусів, зверху полити сиром і подавати негайно.