Гречаний Суп З Ковбасою

Поставити воду з гречаною крупою на вогонь, довести до кипіння, посолити та зменшити вогонь.

Ковбасу нарізати тонкими смужками. Цибулю з морквою обсмажити на вершковому маслі. Ковбасу та засмажку додати в каструлю, де до цього моменту вже зварилася гречка.

Потерти сирок на дрібній тертці і додати суп. Добре перемішати та додати зелень.