Гречані Млинці

Всипати борошно в миску, розбити туди три великі яйця. Працюючи віночком, додати 50 мл олії, молоко та 250 мл води. Посолити та змішати все до однорідності.

Розігріти широку сковорідку, пліснути на неї трохи олії. Влити в сковороду половник тіста, розлити його рівномірно по дну сковороди і смажити тридцять сорок п'ять секунд. Потім перевернути і смажити ще півхвилини з іншого боку. Пересмажити так усе тісто.