Гречана Локшина З Помідорами Та Зеленою Квасолею
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії602
- Протеїни15
- Жири36
- Вуглеводи54
Інструкція приготування
Гі - це топлене вершкове масло. Гомасіо - це приправа, так званий "замінник солі". Є сумішшю морської солі (1/8 частина), лляного борошна (0,5 частина) і кунжуту, обсмаженого на сухій сковорідці і змеленого (0,5 частина). У рецепті може бути замінений сіллю. Замість гречаної вермішелі можна взяти звичайну.
Варимо вермішель 10 хв.
Мелі спеції.
На сковорідці розігріваємо гі.
Висипаємо в сковорідку свіжозмелене насіння коріандру і чорного перцю, обсмажуємо кілька секунд (до моменту, коли спеції почнуть видавати запах).
Висипаємо в сковорідку порізані тонкими пластинками помідори. Смажимо до золотистого кольору.
Висипаємо в сковорідку заморожену квасолю, гасимо до золотистого кольору. Якщо починає прилипати на дно, підливаємо трохи окропу.
Викладаємо на тарілку вермішель. У центр – квасоля з помідорами. Посипаємо гомасіо.