Гречана Каша З Глишками Та Білими Грибами Від Ресторану «Тарантіно»

Відварити окремо гречану кашу та білі гриби.

Підготувати цибулю фрі: очистити цибулю, нарізати тонкими кільцями. Запанувати нарізану цибулю в борошні і обсмажувати у фритюрі в олії до появи скоринки.

Обсмажити гливи на розпеченій сковороді з товстим дном на невеликій кількості оливкової олії. Дрібно нарубати часник і додати його до сковороди. Коли часник покрився золотистою скоринкою, додати|добавляти| відварені білі гриби. Перемішати.

Додати гречану кашу до сковороди і добре перемішати. Після цього додати оливкову олію, сіль, перець та соєвий соус.

Викласти готову гречану у тарілку. Зверху посипати цибулею фрі та зеленою цибулею.