Гречка З Горіхами Та Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Гречка поєднує насиченість лісових глив, ніжність кеш'ю та аромат чебрецю, утворюючи гармонійний, витонченим смак. Запечена в духовці, страва набуває особливої текстури, а підлива з петрушки й горіхів дарує свіжість та кремову м’якість кожній ложці. Така гречка викликає бажання повільно насолоджуватися кожним шматочком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії361
-
Протеїни11
-
Жири19
-
Вуглеводи40
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку обсмажуйте гливи до легкого золотистого кольору. Якщо під рукою немає кеш’ю, чудово підійде мигдаль або волоський горіх. Подавати рекомендую у глибокій тарілці, притрушуючи свіжою зеленню.
Відварити гливи 5-7 хвилин у підсоленій воді. У той же грибний бульйон додати гречану крупу. Але не варити. Вода просто має закипіти разом з нею.
Нарізати гриби та цибулю. Обсмажити їх разом із чебрецем.
Об'єднати гриби з гречаною кашею і поставити в духовку на 25 хвилин при 180 градусах.
Тим часом приготувати підливу. Змішати порізану петрушку, подрібнений кеш'ю, часник та олію. Все перемішати. Подавати гречку із підливою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ