Гречка З Гливи, Цибуля І Морква
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гречка з гливами, морквою та цибулею — це затишна страва з виразним ароматом лісових грибів і ніжністю овочів. Глива надає каші м'якої шовковистості, а смажена морква з цибулею дарує теплу солодку нотку. Легка вершковість та насичений смак закривають композицію, роблячи цю страву ідеальною для вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії456
-
Протеїни10
-
Жири21
-
Вуглеводи61
Інструкція приготування
Для особливої текстури дайте гречці настоятися під кришкою кілька хвилин після приготування. Гливи можна замінити лісовими грибами або шампіньйонами. Додавайте свіжу зелень перед подачею для свіжості й аромату.
У чавунці підсмажте на олії гречану крупу, залийте водою в пропорції 1:2 і залиште варитися, закривши кришку.
Дрібно поріжте гливи, киньте на розпечену сковорідку з олійним маслом і залиште на 10 хвилин під кришкою гасити.
На іншій сковорідці підсмажте на вершковому маслі дрібно порізані моркву і цибульку.
Підсмажену цибулю з морквою додайте у гливи, туди ж і майже доварену гречку. Стоміть їх разом хвилин 10. Розсипчаста кашка з грибами готова!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ