Гречана Каша З Грибами Та Овочами

Гриби очистити, промити, дрібно нарізати, залити гарячою водою та відварити до готовності. Варені гриби вийняти шумівкою.

Крупу перебрати, залити 2,5 склянки грибного відвару та довести до кипіння. Потім вогонь зменшити та варити кашу ще 5–7 хвилин.

Перекласти кашу в керамічний горщик і довести до готовності в попередньо розігрітій духовці.

Помідор вимити, обдати окропом, остудити у холодній воді, зняти шкірку та нарізати дрібними кубиками.

Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати і обсмажити в розігрітій олії, додати гриби і помідор і готувати ще 3-4 хвилини.

Кашу посолити, змішати з грибами та овочами та подати до столу.