Гречка З Грибами На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гречка з грибами на сковороді — це гармонійна, душевна страва, що поєднує ніжність обсмажених печериць і аромат золотої цибулі. Насичені текстури грибів та пухка крупа створюють затишний дует, який особливо тішить у прохолодні вечори. Така проста й водночас благородна страва гарно розкриває себе разом із домашніми соліннями чи ложкою ніжної сметани.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії315
-
Протеїни15
-
Жири8
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Секрет яскравого смаку — обирайте великі, щільні печериці й дайте їм трохи підрум’янитися без крышки перед додаванням цибулі. Додайте сухий часник або трішки соєвого соусу для більш глибокого аромату.
Приготувати інгредієнти.
Печериці вимити та нарізати тонкими скибочками.
Дрібно нарізати цибулю.
Налити олію на розігріту сковороду.
Обсмажувати печериці на середньому вогні 7-10 хвилин.
Додати до грибів цибулю і продовжувати обсмажувати.
Посолити за смаком.
Додати мелений чорний перець та за бажанням додати приправи.
Гриби повинні підрум'янитися, а цибуля стати м'якою.
Гречану крупу промити і рівно розподілити на сковороді поверх грибів.
Влити 2 склянки кип'яченої води.
Прикрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму та готувати до повного випарювання води та м'якості крупи.
Страва готова. Можна подавати із соліннями або сметаною до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ