Грецьке Куряба

Розігріти духовку до 180 градусів. Вершкове масло|мастило| збити зі склянкою цукрової пудри дотику, вбити жовток і влити бренді. Просіяти борошно з розпушувачем. Поєднати обидві суміші і замісити тісто - місити, поки не перестане липнути до рук.

Мигдаль подрібнити ножем до стану крихти і додати|добавляти| в тісто. Зліпити з тіста кульки розміром з волоський горіх і викласти на лист, покритий папером для випічки. Випікати двадцять хвилин|мінути| до золотистого кольору.

Вийняти з духовки, остудити і змастити невеликою кількістю помаранчевої води, обваляти в пудрі, що залишилася, і викласти на блюдо.