Гратен з цукіні та гарбузом під сирною скоринкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 230 градусів.

2. Крок 2

   У великій сковороді розтопіть вершкове масло і додайте тонко нарізані цукіні, тонко нарізаний гарбуз, тонко нарізаний шалот і подрібнений часник. Посоліть і поперчіть. Готуйте, помішуючи, 4-6 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.

3. Крок 3

   Влийте вершки і готуйте, поки трохи не загусне. Приблизно 5 хвилин. Зніміть з вогню і втрутите 0,5 склянки сухарів і склянку пармезану.

4. Крок 4

   Викладіть масу у форму і посипте сухарями, що залишилися, і пармезаном. Посоліть і поперчіть. Відправте в духовку на 8-10 хвилин до рум'яної скоринки.