Радиккіо, Гарбуз І Зелена Цибуля На Грилі.

Розігрійте гриль чи мангал.

Поріжте радикьо шматками, гарбуз — кухлями, цукіні — великими кухлями, зелена цибуля — навпіл. Змастіть оливковою олією, посоліть і поперчіть.

Викладіть овочі на гриль і смажте до м'якості і злегка підгорілого стану: зелена цибуля близько 3 хвилин, гарбуз і кабачки - 4-5 хвилин, радик - 10 хвилин. Постійно перевертайте овочі.

Викладіть овочі на блюдо і збризкайте лимонним соком.