Шашлик з тофу та гарбуза з соусом з кінзи та імбиру

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте гриль чи мангал.

2. Крок 2

   Поріжте невеликими шматочками тофу, гарбуза та зелену цибулю. Перекладіть в миску і додайте оливкову олію та трохи солі та перцю. Добре перемішайте.

3. Крок 3

   На шампури надягніть шматочки тофу та зеленої цибулі, а на окремі — шматочки гарбуза.

4. Крок 4

   Викладіть на гриль шампури з гарбузом і смажте 11-13 хвилин до готовності, перевертаючи. Шампури з тофу смажте приблизно 4-6 хвилин, перевертаючи. Під час смаження змащуйте соусом із кинзи та імбиру (дивіться примітку).

5. Крок 5

   Подавайте з соусом, що залишився.