Шашлик З Тофу Та Гарбуза З Соусом З Кінзи Та Імбиру

Розігрійте гриль чи мангал.

Поріжте невеликими шматочками тофу, гарбуза та зелену цибулю. Перекладіть в миску і додайте оливкову олію та трохи солі та перцю. Добре перемішайте.

На шампури надягніть шматочки тофу та зеленої цибулі, а на окремі — шматочки гарбуза.

Викладіть на гриль шампури з гарбузом і смажте 11-13 хвилин до готовності, перевертаючи. Шампури з тофу смажте приблизно 4-6 хвилин, перевертаючи. Під час смаження змащуйте соусом із кинзи та імбиру (дивіться примітку).

Подавайте з соусом, що залишився.