Яловичина в соусі із червоної квасолі

Як приготувати

1. Крок 1

   Злийте і замочіть квасолю на 5 хвилин в холодній воді. Обсушіть і в невеликій мисці розімніть за допомогою вилки.

2. Крок 2

   З м'яса зріжте зайвий жир і жили і поріжте на невеликі шматочки поперек волокон.

3. Крок 3

   Розігрійте сковороду на середньому вогні з половиною арахісової та кунжутної олії. Викладіть яловичину і смажте 2 хвилини до золотистого кольору. Перекладіть м'ясо із соком у миску. Розігрійте масло і обсмажте дрібно нарізану цибулю 2 хвилини. Потім додайте часник, натертий імбир, чилі і нудьте 1 хвилину.

4. Крок 4

   Змішайте кукурудзяне борошно з 1 чайною ложкою води і поверніть всі інгредієнти разом з квасолею на сковороду, додайте соєвий соус, цукор, бульйон і кукурудзяну пасту. Томіть 1-2 хвилини, поки соус не закипить і не загусне. Подавайте із зеленою цибулею, нарізаною по діагоналі.