Яловичина З Розмарином Та Цибульною Заправкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії759
-
Протеїни48
-
Жири61
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Подавати таке печене м'ясо найкраще із сезонними овочами. Щоб не пересушити яловичину в духовці, дивіться за нею: як тільки вона стане рум'яною, сміливо виймайте. Якщо у вас немає духовки, цей варіант можна готувати і під кришкою на сковороді.
Підготувати яловичину, розмарин та суміш перців.
Нарізати яловичу вирізку медальйонами, посипати улюбленими спеціями, потім гострою стороною ножа відбити м'ясо або просто зробити неглибокі часті надрізи.
Далі викласти на лист або у форму для запікання.
Вершкове масло|мастило| нарізати шматочками.
Розкласти вершкове масло|мастило| на кожен шматок м'яса і в центрі покласти дві гілочки розмарину.
Нашаткувати часник шматочками середнього розміру.
М'ясо зверху посипати часником, сумішшю перців і поставити в духовку на 20 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Взяти цибулю, розмарин, що залишився, перець і трохи часнику.
Все подрібнити, листя розмарину відірвати від гілочки.
Перець і цибуля з розмарин обсмажити на сковороді на вершковому маслі до золотистого кольору.
Дістати з духовки готове м'ясо.
Цибулевий соус вилити на готове м'ясо.
Подавати до столу.