Яловичі Шашлики В Песто З Кінзи

У блендері змішайте соус, спеції, кінзу, подрібнений часник, сік лайма та оливкову олію. Подрібніть до однорідної маси та перелийте в пакет. Додайте нарізане маленькими шматками м'ясо, щільно закрийте і залиште на 30 хвилин.

Розігрійте гриль чи мангал. Поріжте перці на невеликі шматки.

На шампури надягніть, чергую, шматки м'яса та шматки перцю. Викладіть на ґрати та смажте, перевертаючи, 10-12 хвилин до готовності.