Яловичина, тушкована з чорносливом

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізати цибулю півкільцями.

2. Крок 2

   Налити в каструлю масло|мастило|, як розігріється, висипати нарізану цибулю і обсмажувати 5 хвилин|мінути|.

3. Крок 3

   Нарізати яловичину пластинами завтовшки 1 сантиметр.

4. Крок 4

   Укласти яловичину в каструлю поверх обсмаженої цибулі.

5. Крок 5

   Коли м'ясо пустить сік, додати|добавляти| чорнослив і перемішати. Посолити, додати спеції на свій смак (перець мелений, лавровий лист, трави).

6. Крок 6

   Залишити гасити під кришкою приблизно 50 хвилин.

7. Крок 7

   Додати|добавляти| муку|борошно| і перемішати, згасити ще хвилин 10.