Соковитий яловичий стейк у поєднанні з ароматними запеченими картопляними часточками, ніжними печерицями та солодкими коктейльними томатами створює гармонійний ансамбль смаків, наповнений затишком та теплом. Запечені овочі підтримують баланс і додають барвистості, а пікантні спеції гарно відтіняють ніжність м’яса. Чудовий вибір для неквапливого сімейного обіду.
Використовуйте картоплю бейбі, якщо шукаєте особливо ніжну текстуру. Для стейка обирайте шматки з м’яким прожилком жиру — так стане більше соковитості. Запечені овочі сервіруйте одразу із жару: це підкреслить їхню свіжість.
Підготувати потрібні інгредієнти.
Картоплю нарізати часточками і варити 10 хвилин, у рецепті звичайну картоплю і дрібно нарізану, але також смачно з молодою картоплею бейбі.
Злити воду і додати до картоплі сіль, паприку, спеції та ложку соняшникової олії.
Деко змастити вершковим маслом і викласти картоплю.
Печериці помити та обваляти у спеціях.
Печериці та коктейльні томати викласти на деко поверх картоплі та випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.
Стейки посолити та додати спеції для м'яса, смажити по 1 хвилині з кожного боку на сковороді.
Сервірувати та подати! Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ