Гороховий Суп Із Копченостями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гороховий суп із копченостями — це поєднання ніжного бульйону з курячої гомілки, насиченого аромату копчених реберець та солодкуватої моркви. Овочі гармонійно доповнюють м’який горох, створюючи вдома особливий відтінок затишку. Така страва зігріває й наповнює відчуттям добробуту, завдяки своєму глибокому смаку та апетитній текстурі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії353
-
Протеїни16
-
Жири17
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
Горох важливо залити водою заздалегідь хоча б на 30 хвилин — так він стане м’яким і не розвариться в кашу. Замість ребер ви можете додати трошки копченого бекону для глибшого аромату.
Посолити воду, додати куряче стегенце, варити 20 хвилин.
У цей час замочити у воді горох.
Додати до курки картоплю, порізану часточками, і реберця. Варити 10 хв.
На сковорідці просмажити цибулю кубиками, моркву натерти на тертці. Додати до супу.
Наприкінці додати лавровий лист та петрушку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ