Гороховий суп з куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   Горох промити та замочити у холодній воді на 1 годину.

2. Крок 2

   Вимити куряче м'ясо, покласти в каструлю разом із горохом, залити водою і поставити варитися. Коли вода закипить, зняти піну. Варити приблизно 50-60 хвилин.

3. Крок 3

   Цибулю та моркву очистити, цибулю нарізати, моркву натерти на тертці. Обсмажити на олії, додати сіль, перець і куркуму.

4. Крок 4

   Очистити та нарізати картоплю.

5. Крок 5

   Коли горох звариться, посолити суп, додати картоплю. Довести до кипіння та варити до готовності картоплі. Додати лавровий лист. Перекласти в суп обсмажену цибулю та моркву, ще трохи проварити та вимкнути.