Гарячий шоколад можна приготувати на основі какао: 300 мл вершків, 3 столові ложки какао, 3 столові ложки цукру.
У невеликій каструлі довести до кипіння молоко.
Шоколад розламати на шматочки і додати до киплячого молока (можна також додати вершкове масло - на 1 упаковку шоколаду додати 1 столову ложку вершкового мала). Зменшити вогонь і варити, помішуючи, поки|доки| шоколад не розтане повністю.
Зняти з вогню та додати ваніль, корицю, мускатний горіх, перемішати.