Вафельний Торт
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Варто кому-небудь вимовити за столом «вафельний торт», і відразу навіть мовчазні налаштовуються на сентиментальний лад, мови розв'язуються і в пам'яті спливає щільно спресований шоколадний брикетик з шоколадною або вершковою начинкою, упакований у картонну коробку. Ось такий «бабусин» рецепт якраз із тих часів, коли дерева були великими, а вафельні тортики — найдоступнішими з усієї радянської святкової солодкої продукції. Приготувати його можна за півгодини, навіть не доведеться підходити до духовки: у хід йдуть покупні вафельні коржі, крем збивається з вершкового масла і вареного згущеного молока, але виглядає вся конструкція в мальовничих шоколадних підтіканнях ошатно і спокушає кремовим бочком. Калорій, звісно, мільйон, але й спогадів вистачить цілий вечір.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії655
-
Протеїни10
-
Жири36
-
Вуглеводи74
Інструкція приготування
Розм'якшене вершкове масло|мастило| злегка збити міксером.
Поступово додати згущене молоко, продовжуючи збивати. Повинен вийти однорідний крем.
Вафлі змастити|змазати| кремом і зібрати торт.
Верхній вафельний корж теж змастити кремом.
Залишити вафельний торт за кімнатної температури на 1–2 години, потім прибрати його в холодильник ще на 2–3 години. За цей час коржі просочаться кремом, і торт стане м'якшим.
Розтопити шоколад на водяній бані. Прикрасити готовий вафельний торт шоколадом та ягодами.