Печиво «Дитяче»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Печиво «Дитяче» — це душевна класика, яка повертає у світлі спогади дитинства. Ніжне пісочне тісто, витончене вареним згущеним молоком, легкий шоколадний акцент — кожна печивка створює атмосферу родинного затишку. Її текстура делікатна, а смак — збалансований, із солодкою ноткою ностальгії й турботливою увагою до деталей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії617
-
Протеїни11
-
Жири29
-
Вуглеводи78
Інструкція приготування
Використовуйте тільки добре розм’якшене масло — це допоможе тісту стати пластичним і однорідним. Для виразного аромату додайте до ваніліну невелику дрібку морської солі. Шоколад краще обирати з вмістом какао не менше 70%.
Цукор і розм'якшене масло|мастило| збити протягом 8-10 хвилин, потім, не припиняючи збивати, поступово додати|добавляти| яйця і ванілін, продовжувати збивати до отримання однорідної маси.
Додати|добавляти| просіяне борошно і замісити тісто.
Готове тісто перекласти в мішок кондитерський із зубчастою трубочкою діаметром 15 мм, відсадити печива на відстані 4-5 см один від одного. Випікати печива при температурі 200-220 градусів 12-15 хвилин.
Готові печива склеїти попарно вареним згущеним молоком. Вмочити кожну пару в розтоплений шоколад, щоб частково покрити печиво.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ