Бананові Млинці З Полуничним Соусом

Подрібнюємо банани в блендері (можна й іншими підручними засобами, головне якомога дрібніше). Можна додати половину порції молока, щоб легше досягти однорідної маси.

В отриману масу додаємо яйця, 50 г цукру, молоко і масло, що залишилося. Перемішуємо і потім кладемо борошно, що просіює. Усі розмішуємо до однорідності.

Злегка розігріваємо сковороду, можна змастити олією. І на невеликому вогні з|із| приготовленого тіста випікаємо млинці.

Для соусу змішуємо полуницю з цукром, що залишився і ставимо на вогонь. Це можна зробити не розморожуючи ягоди. Чекаємо, доки не виділиться сік і суміш не закипить, періодично перемішуючи.

У цей час змішуємо крохмаль із 2–3 чайними ложками холодної води. У киплячу полуницю додаємо розведений крохмаль, помішуючи. Після повторного закипання знімаємо соус із вогню.

Подаємо млинці, полив соусом.