Перейти до вмісту

Кухня з начинкою зі свіжих ягід і фруктів

Кухня з начинкою зі свіжих ягід і фруктів
Кухня з начинкою зі свіжих ягід і фруктів — це розкішна літня випічка, наповнена ніжним сиром, соковитою полуницею, ароматною чорницею, бананами та сливою. Золотиста крихта злегка хрустить, а щедра ягідна начинка огортає солодкою свіжістю і легким вершковим акцентом. Завершує смак вишукана нота м’яти, яка додає охолоджуючої сили і яскравості десерту.
Приготування
120 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Щоб крихта вийшла особливо розсипчастою, використовуйте дуже холодне масло й уникайте тривалого замішування. Сир рекомендуйте добре протерти — це забезпечить рівномірну текстуру. Сливи можна замінити абрикосами для яскравішої кислинки.
  1. Крок 1

    Змішати борошно з 3 склянками цукру та м'яким вершковим маслом. Ретельно все розім'яти руками.

    Крок 1: Кухня з начинкою зі свіжих ягід і фруктів
  2. Крок 2

    Полуницю помити та обсушити.

    Крок 2: Кухня з начинкою зі свіжих ягід і фруктів
  3. Крок 3

    Чорницю помити і обсушити.

    Крок 3: Кухня з начинкою зі свіжих ягід і фруктів
  4. Крок 4

    Банани помити та обсушити.

    Крок 4: Кухня з начинкою зі свіжих ягід і фруктів
  5. Крок 5

    Сливу помити та обсушити.

    Крок 5: Кухня з начинкою зі свіжих ягід і фруктів
  6. Крок 6

    Змішати яйця з|із| 1 склянкою цукру. Додати до сиру та перемішати.

    Крок 6: Кухня з начинкою зі свіжих ягід і фруктів
  7. Крок 7

    На лист, застелений пергаментом, викласти більшу частину куха (борошна, змішаного з цукром і олією) і кружечки бананів.

    Крок 7: Кухня з начинкою зі свіжих ягід і фруктів
  8. Крок 8

    На банани викласти часточки сливи, кружальця полуниці і викласти зверху лохину.

    Крок 8: Кухня з начинкою зі свіжих ягід і фруктів
  9. Крок 9

    Зверху посипати частиною куха, що залишилася, і поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на .

    Крок 9: Кухня з начинкою зі свіжих ягід і фруктів
  10. Крок 10

    Дістати з духовки та остудити. При подачі прикрасити ягодами та м'ятою.

    Крок 10: Кухня з начинкою зі свіжих ягід і фруктів

Поживна цінність

Калорії
804 ккал
Протеїни
24 г
Жири
21 г
Вуглеводи
131 г

Відгуки