Це чудова галета з мінімальною кількістю цукру, будемо вважати її дієтичною. Для неї можна використовувати творог будь-якої жирності, а кількість цукру можна регулювати. Ягоди можуть бути будь-якими. Подавати до столу можна з кулькою морозива.
Підготувати основні продукти.
Борошно висипати в миску.
Додати 100 грамів цукру.
Додати сіль.
Також додати соду.
Перемішати сухі інгредієнти.
Всипати творог.
Додати розтоплене вершкове масло.
Також вбити яйця.
Тісто перемішати і замісити.
Скатати кулю і залишити в холодильнику на 15 хвилин.
Розкатати охолоджене тісто.
Полуницю вимити, обсушити та очистити від хвостиків.
Нарізати ягоди четвертинками.
Викласти нарізані ягоди на розкатане тісто, залишаючи 1–2 сантиметри по краю, і присипати залишком цукру.
Завернути вільні краї галети.
Поставити випікатися в духовку на 35 хвилин при температурі 180 градусів.
Готову галету вийняти і трохи охолодити.
Посипати цукровою пудрою і нарізати.
Подавати до столу порційно.