Фруктово-ягідний пісочний пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Борошно із сіллю просіяти гіркою на стіл або чашу кухонного комбайна.

2. Крок 2

   Додати 3 столові ложки цукру та одну чайну ложку ванільного цукру.

3. Крок 3

   Зверху покласти нарізаний кубиками маргарин.

4. Крок 4

   Порубати муку|борошно| з|із| маргарином в кухонному комбайні 5-7 секунд (або за допомогою двох ножів). Повинна вийти борошняна крихта.

5. Крок 5

   Яйце розбити в чисту чашку і злегка збити (розбовтати віночком чи вилкою).

6. Крок 6

   Влити яйце до борошняної крихти.

7. Крок 7

   Перемішати борошняну суміш із яйцем у чаші комбайна 3-5 секунд (або перемішати руками).

8. Крок 8

   Замісити тісто, скачати його в кулю, загорнути у харчову плівку та прибрати на 40-60 хвилин у холодильник.

9. Крок 9

   Можна приготувати заздалегідь тісто і тримати до випічки в холодильнику.

10. Крок 10

    Приготувати сметанно-яєчну заливку. У миску покласти 2 яйця, сметану, 3 столові ложки цукру, 1 чайну ложку ванільного цукру, додати крохмаль і добре розмішати віночком до отримання однорідної маси.

11. Крок 11

    Полуницю, вимити та обсушити. Банани порізати на невеликі шматочки, змішати з полуницею, сметанно-яєчною заливкою та 3 столовими ложками цукру.

12. Крок 12

    Тісто дістати з холодильника, трохи розкотити і викласти дно та боки форми для пирога, сформувавши бортики.

13. Крок 13

    Поставити форму з|із| тестом в нагріту до 190-200 градусів духовку і випікати 10-12 хвилин|мінути|.

14. Крок 14

    На дно випеченого коржа вилити полунично-бананову суміш.

15. Крок 15

    Запікати в духовці 15-20 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.