Гарячий салат з мінтаю з овочами та сметаною

Як приготувати

1. Крок 1

   Філе мінтаю нарізати на маленькі шматочки і обсмажити в олії. Додати сіль, спеції до смаку (я додаю чорний перець і суміш приправ для риби). Зверніть увагу, що мінтай сильно зменшиться, так що в результаті інгредієнти виходять в рівній пропорції (приблизно по 300 г). Смажену рибу укласти в посудину для запікання (для цієї кількості інгредієнтів підійде діаметр близько 25 см).

2. Крок 2

   Цибулю нарізати чвертькільцями і обсмажити. Укласти другим шаром поверх риби.

3. Крок 3

   Моркву нарізати соломкою або потерти на тертці і теж обсмажити. Це буде третій прошарок.

4. Крок 4

   Поверх налити сметану - чим більше сметани, тим соковитіше (я беру близько 350-400 г нежирної сметани).

5. Крок 5

   Форму поставити в розігріту духовку і випікати, поки сметана не згорнеться, і блюдо не видасться готовим.